文化 江ノ島 サムエルコッキング苑 Tomoko Kamishima れる尊王攘夷の嵐を避けて、仙台藩の経済の中心であった石巻港に入り、藩籍奉還で困窮していた武家屋敷から書画骨董を、廃仏毀釈で放出された仏教美術品を... 1870（明治3）年に横浜に移り、コッキング商会を設立してからは、医療機材や印刷用品など、西洋の最新技術の輸入にも力を入れた。
飲食 ラレンターレ ラレンターレでは、地元の最高級食材を美しく調理した料理が楽しめます。卵や乳製品、動物性食品は一切使わず、野菜も無農薬栽培の農家から仕入れたものを使用しています。ヴィーガン料理はもちろん、デザートも絶品です。
飲食 福井あわら「瑞香園（ずいかえん）」 Shozo Fujii 収穫したブルーベリーはジャムなどいろいろな食品に加工してカフェで販売している。 瑞江さんのポリシーは「できるだけ自然に。... B級品で曲がっていたり形がちょっと悪かったり。 しかし、味は素晴らしい。