飲食 ホテル・ニューグランド The Café 1 Tomoko Kamishima 1927（昭和2）年10月29日、横浜港に降り立ったスイス人シェフ、サリー・ワイルは、新築されたばかりの真新しいホテルを見つめた。ホテル・ニューグランドのThe Caféには、ワイルが生み出した往時のメニューが残っている。彼が活気溢れるヨコハマの料理王だったころ、その時代の一品が、今も味わえる。
活動 福井 「salon kazu（サロンカズ）」 Shozo Fujii 福井市の中心部、大手にあるホテルフジタ福井。以前はワシントンホテルという名称であったこのホテルの２階に素晴らしいエステサロンがある。「サロンカズ」。老廃物や毒素を排出するリンパ液の循環を促してくれるのがエステである。これほどの効果があるのであれば女性の痩身美容だけに限定するのはとてももったいない。
文化 江ノ島 展望灯台シーキャンドル Tomoko Kamishima 空と海の青さは爽快で、潮風に体を任せて飛んでいるかのような気分だ。... 江ノ島シーキャンドル（江ノ島展望灯台） 江ノ島の眺望は、この展望灯台に登って見るのが一番だと思う。