飲食 離山房でノルウェイの森を歌う Miyuki Teramachi 軽井沢は、日本の中部地方にある山間部の小さな町。... 20世紀はじめ、東京のうだるような夏の暑さを逃れ、ゆっくりくつろげる場所を探していた宣教師たちによって発見された。
文化 石川・小松「こまつの杜(もり)」 Shozo Fujii JR小松駅に降り立つとその東口が美しく整備されているのが見て取れる。かつてこの駅前辺りはコマツの工場があったのだが2010年に工場を閉鎖すると市民の憩いと学びの場を設けた。それが「こまつの杜(もり)」である。
8 修善寺ともみじ林の紅葉 Masayoshi Hirose 今まで非公開だった修善寺方丈庭園、東海第一園 秋の特別公開があると云う事で前日からこの修善寺近くに宿を取った。... 散り紅葉と云う期待もあったが、前日とても激しい風雨に修善寺の境内は惨憺たる状態になっていたが、天候の事、これも仕方がない!
10 京都・錦市場「有次」 Shozo Fujii 有次の和包丁を買い求める客は昨今では世界中から来ていて、欧米の一流のシェフもそのカスタマーリストにあるのだが、それら顧客へのアフターフォローサービスの徹底もあるからなのだろう。