飲食 京都・祇園「ケザコ」 Shozo Fujii ケザコは正統派フレンチの伝統の技は料理テクニックとして活かしつつも、真空調理法によって新しい味の楽しさを融合させようとするオーラが感じられるレストランなのである。食材の使い方や盛り付け方に、「こういう方法があったか！」と、嬉しい驚きの店だ。
文化 箱根旧街道 Tomoko Kamishima 箱根旧街道は、江戸時代の旅人が辿った道である。大名行列が通り、ケンペルが馬で歩き、弥次喜多が旅した石畳。今日の日本において、400年前と変わらない道と景色を体験できる場所は数少ない。
文化 京都・地主（じしゅ）神社に初詣 Shozo Fujii お寺なのだが、ま、ありがたいことだ。 今年は問題・難問が大小不明のままごろごろと転がって来そうなので、それこそ「清水の舞台」から飛び降りる気持ちで、大胆に挑戦したいと。 そのあと、清水のすぐ裏にある「地主（じしゅ）神社」へ回る。 この地主神社、