11 文化 長崎、上五島巡り 3: 頭ケ島天主堂 Takako Sakamoto 長崎、上五島巡り 3: 頭ケ島天主堂。五島列島には数々の教会がある。このシリーズでは上五島に現存する29の教会のうち3つを紹介する。この教会はユネスコの世界遺産（文化遺産）暫定リストへ掲載が決まった「長崎の教会群とキリスト教関連遺産」を構成する教会の1つで、国の重要文化財にも指定されている。
飲食 京都錦市場「京漬物 桝悟（ますご）」 Shozo Fujii 多種の漬物の中で、私見だが、この奈良漬けが特に美味しいと思う。 奈良漬けは別名粕漬けの名の通り、白瓜を酒粕に漬けたものだ。... 元々この酒粕というのは素晴らしい効能を持つ栄養食品なのだ。その麹菌を体内に取り込むことの効用もある。
13 福井・越前和紙「岩野平三郎製紙所」 Shozo Fujii 福井県越前市に在る「岩野平三郎製紙所」は福井県のみならず日本国内でも最大の和紙製造所である。この工房の輝きは日本画紙である。初代岩野平三郎は越前和紙の伝統技法を継承しさらに越前和紙による日本画紙「雲肌麻紙」を発明した。今日、日本画紙といえば「岩野平三郎製」といわれる日本随一のブランドである。
文化 日光東照宮の秘技（2） Tomoko Kamishima 日光東照宮の絢爛豪華な装飾を企画・構成したのは、幕府御用絵師・狩野探幽（1602-1674）である。探幽は、陽明門や唐門、神庫などの建造物、すべてに施す彫刻デザインを担当し、その配置を決めた。総数は実に5173体。
13 宿泊施設 長崎、上五島巡り 6: リゾートホテル マルゲリータ Takako Sakamoto 元国民宿舎だった建物を全面改装して2012年にオープンした。教会の多い上五島ならではの修道院をイメージして造られたホテルだ。