文化 京都 永観堂 Tomoko Kamishima ここで廊下は左右に分かれ、左に行けば独特の形をした階段・臥龍廊（がりゅうろう）、右は通常の階段を上って位牌堂と阿弥陀堂に向かう。... 阿弥陀堂 まっすぐな階段を上ると、位牌堂の先に永観堂の本堂である阿弥陀堂がある。
文化 おおがわら桜まつり Takako Sakamoto しかし桜の花の海を絨毯に聳え立つその様は、並外れた芸術作品へと変化し、実際肉眼で見た人以外には、どんな写真を見ても、この光景の真の美しさを理解... 「こんにゃく」と呼ばれる地元特産品も試せる。これは「悪魔の舌」という名前の植物の根から作ったゼラチンを焼いたものだ。
福井・あわら温泉「芸妓（げいぎ）」 Shozo Fujii 大工に風雅な部屋を設えさせる。 料理も酒も地元や近隣から飛び切りの美味を調達できた。... その優雅さに目を奪われる客たち。 忘れていた日本の伝統芸能に触れられて、何かとても暖かいものが心の底にすとんと落ちる、そんな感慨だ。
飲食 京都レストラン「ル・ポン」 Shozo Fujii 私達は２０世紀の化学肥料や化学合成農薬使用によって農産物生産量を飛躍的に増大させることに成功した。... それら失ってきたものの大きさへの深刻な反省から生まれた大きな世界的な動きがオーガニックなのである。 土壌改良というのは大変な労力を要する。