飲食 福井三国 「ソニョーポリ」 Shozo Fujii 東尋坊が近い海岸沿いには柔らかい緑の雑木林が広がる。 福井は北陸という名前から厳冬のイメージが強い。... 京都錦市場の包丁店「有次（ありつぐ）」で和包丁を物色している外国人は世界中からやってきたシェフたちだというのだ。