16 初秋の北潟湖: 福井 Takako Sakamoto 」と呼ばれるサイクリングロードでは、四季さまざまに移りゆく湖の景色を眺めながら気軽にサイクリングが楽しめる ( 自転車は公園事務所または湖畔ホテル
飲食 京都・錦市場「打田京漬物店」 Shozo Fujii 京料理の最後を締めくくるご飯にはこの京野菜の漬け物が欠かせない。春は菜の花やタケノコ、夏は茄子、秋はすぐき、冬は大根など、四季の旬の素材を用い、漬け方も糠漬け、塩漬け、麹漬け、酒粕漬け、さらに味噌漬けなど種々に工夫されて作られる。
飲食 福井三国「西坂の酒まんじゅう」 Shozo Fujii 子供の頃、近所や親せきに婚礼があると必ず三国饅頭がふるまわれた。... さて、その三国饅頭というのは酒饅頭である。 もち米と糀（こうじ）を使って甘酒を作る。 それを熟成させ。
飲食 京都錦市場「京漬物 桝悟（ますご）」 Shozo Fujii 京都錦市場の「京漬物 桝悟」本店。帰りの旅行鞄が多少重くなっても、桝悟の京漬物は詰めるだけ詰めて帰る値打ちがある。奈良漬けは絶対に外さない。
ビューティー・スパ 猪苗代湖 Yukako Fukuda 私と私のパートナーが東京から札幌までヒッチハイクをしながら旅をしている途中の出来事。... 日本で４番目に大きい猪苗代湖は福島県の真ん中に位置し、磐梯朝日国立公園の入り口にあたる。磐梯山を映す湖は別名は天鏡湖。