飲食 京都レストラン「ル・ポン」 Shozo Fujii 山岸氏はカジュアルフレンチと自称していらっしゃるが、カジュアルは「食べる気軽さ」であって、料理に対しては真摯そのものだ。食材本来が有する美味しさをできるだけ感じて楽しんでもらうために料理を作り込み過ぎない。それでいて深く優しい味わいは熟練した山岸シェフの高い調理技法故である。
歩くだけで楽しい 宮島の参道と小路 Tomoko Kamishima にぎやかな商店街がある表参道や、江戸時代の町家が残る町家通り、神職たちの屋敷が残る滝小路、手作りのみやげ物屋が並ぶ紅葉谷公園への小道など、それぞれに個性があります。
活動 バイクに乗って、千葉の田園風景をゆく Chi Tamura 高速道路を走っていた私達が早く下道に降りて景色が見たいという衝動にせかされながらやっとの思いで降りた国道４１０号線は、一面に広がる水田や伝統的... な和風住宅が点在する田園風景の中を通って行く道でした。
上高地 嘉門次小屋 -1 Tomoko Kamishima 上高地の明神池畔にある嘉門次小屋は、登山客に温かい食事と宿を提供してくれる山小屋です。現当主の上條輝夫さんに、上高地の名山岳ガイド・嘉門次の、山での生活についてうかがいました。
文化 徳島: 大塚国際美術館 Takako Sakamoto なんと1,000点以上もの、忠実に再現された本物そっくりの西洋名画複製品を、全く同じ色、同じサイズで展示している。徳島の美しい景観を誇る鳴門公園内にあり、大鳴門橋のすぐ傍だ。