11 文化 福井 養浩館庭園 Takako Sakamoto 福井市を訪れる際、絶対見逃せない観光スポット、養浩館庭園。福井駅より京福バス35もしくはタクシーにて数分。天気の良い日にはぶらぶらと散歩しながら徒歩で15分の距離にあります。
飲食 フランス料理店「ジャルダン」 Shozo Fujii 私の美食の盟友、黒味伝（くろみ つたえ）さんは最近まで福井市内にあるフランス料理店「ジャルダン」のグランシェフを務めていましたが、後進に道を譲... １９９３年、彼は福井市内に新規開店するフランス料理店「ジャルダン」へ総料理長として招聘されました。
10 石川県小松「石川航空プラザ」巡り歩き Shozo Fujii 石川県小松市にある「航空プラザ」は小松空港のすぐそばだ。大きな建物の中には、一階に航空機が数多く展示され、小さな子供たちが楽しく遊べる遊具と遊戯スペースがある。
文化 京都 東福寺 方丈庭園 Tomoko Kamishima 西庭はツツジを大胆に刈り込んで、市松模様に配置し、孟子が土地制度の理想として説いた井田法（せいでんほう）に因む稲田をイメージするものだという。... 北庭は敷石と苔を使って小さな市松模様を作り、奥に行くほど背景にとけ込むようにしてある。
9 福井 あわら 「YONETSU-KAN 笹岡」 Shozo Fujii 福井県あわら市笹岡にある「YONETSU-KAN 笹岡」は、すぐそばにある清掃センターのごみ焼却の予熱を温水プールや浴場、さらに冷暖房に利用した公共施設である。