飲食 京都「イノダコーヒ」 Shozo Fujii それは地下何十メートルの深さにわたって重なるさまざまな岩石や粘土の地層の種類が場所ごとに異なるためだ。 ... 京都でカフェを新規開店するオーナーの中に、このイノダコーヒで修業した人たちが少なくないことを聞いた。
飲食 京都伏見の焼き鳥「鳥せい」本店 Shozo Fujii 伏見の中堅酒造メーカーである。 この「鳥せい・本店」は「神聖」の酒蔵を改装したものだ。... 居酒屋なのでメニューの種類も豊富だし、何より美味しいのが嬉しい。 京都伏見の利き酒巡りのベストコースをご紹介しよう。
ビューティー・スパ 日本の穀倉地帯 新潟・越後平野 Miwa Kaneoya ところが悲しいかな、霊長類の頂点に立つ人間は自らを神に置き換え、他の生命を省みることなく、地球上で大きな過ちを何度も犯してきた。... ご存知の通り、コメは日本人にとって大切な主食とされ、コメを中心に構成されてきた和食は、いまや自然食やオーガニックフードを摂り入れる人々、そして
飲食 三軒茶屋・肉寿司 Yukako Fukuda しばし往来していると、窓から映り込んだ私の影を察知して、先に到着していた連れ達が中から声を掛けてくれた。... 一軒家だけあって中はこじんまりとしているが、友人宅に遊びにきているような落ち着いた居心地だ。
9 福井・越前海岸「波の花」 Shozo Fujii 海水中の植物性プランクトンが荒波にもまれ岩にたたきつけられると、プランクトンの粘液が石鹸状の泡となって波打ち際に貯まり、折からの強風に巻き上げられて... 自家用車でドライブ中に波の花がたくさん付いたら帰宅後丁寧に洗車をしなければならない。
6 文化 群馬県富岡製糸場 Masato Kitamura 日本の生糸輸出量は1909 年に中国の生糸輸出量を抜き当時世界一の輸出量でした。その後当工場は民間に払い下げされ、1987年に操業を停止するまで、第二次世界大戦中も含め、一貫して製糸工場として機能し続けた。
文化 レジャーアイランド・江の島 Tomoko Kamishima そして今日では、湘南一の観光スポットとして世界中から人々が集まります。... 「何を申す。おまえはこれまで村人を苦しめ、幼子らを喰らってきた。私はそのような者の妻にはならぬ！」