8 二尊院”紅葉の馬場”vol.1 Masayoshi Hirose そう、ちょうど４年前の２０１０年１１月２０日に京都嵯峨野の二尊院に訪れた。... 普段から秋の京都はとても混雑するのがテレビに出た為、思った通りの凄まじい参拝客だ。予想通り、いつもの事なので気を取り直し、総門から入門する。
飲食 京都御池「フロマージュ・ド・ミテス」 Shozo Fujii Affineur（アフィヌール）という呼称で呼ばれるこの熟成士の中には、さらにフランス大統領によってMOF(Meilleur Ouvrier de France 「フランス国家最優秀職人賞」）という国家資格を授与された素晴らしい熟成士がいる。
文化 熊本の地酒「れいざん」を求め、いざ高森町へ！ Yui Yamaguchi 日本酒に対して、外国人からはどのようなコメントが寄せられていますか？... また、最近は海外でも酒を飲んでもらえる機会が増えたのか、以前に比べると外国の方からも抵抗なく「おいしい」と言って頂けるようになったと感じます。