飲食 横浜 聘珍楼 Tomoko Kamishima ほとんどのコースは、アワビ、クラゲ、エビなどの前菜から始まり、フカヒレのスープ、煮込み料理、炒め物、蒸し物などが続き、チャーハンか焼きそば、そして... サービス 店の前には、よく手入れされた美しい笹竹がそよいでいます。
飲食 鎌倉 炉端焼き 「卯月」 Takako Sakamoto このレストランを最初に「発見」したのは20年前のこと。鎌倉に住んでいた友人が連れて行ってくれたのだ。... メニューに載っている殆ど全ての食材は目の前にあり、カウンターの向こうでは、今まさにその食材が焼かれているのだ。「これ焼いて!」
13 京都「新京極商店街」を歩く Shozo Fujii 京都の門前町には当然のことながら土産物店がずらりと軒を連ねているが、アーケード付きのそれは少ないから、悪天候の時でも旅行客は気持ちよく土産を物色買
活動 沖縄・ひめゆり平和祈念資料館 Yukako Fukuda 沖縄の南の端、糸満市の沖縄平和公園からすぐの場所にある。... 最後の部屋では、死んでいったひめゆりの生徒たちの写真と名前が掲げられており、見る者にとって最もつらく悲しい場所だろう。
文化 栃木 大雄寺の夏 Tomoko Kamishima 栃木県北東部に位置する大田原市黒羽の古刹、大雄寺は、1404年に創建した禅寺である。この寺の総門の扁額は、中国からの渡来僧である東皐心越の、美しい篆書体で書かれている