文化 セルフビルド Etsuko Yamada 地下1階地上3階の本格的鉄筋コンクリート造りの建物だ。専門業者に頼まず、重機も使わず、岡さんと手伝いの友人だけで作っているという。... ブログ「蟻鱒鳶ル保存会」によると「コンクリートは上質の砂とジャリを使い、水セメント比は３７％、少しづつの量を箕で丁寧に型枠に入れ、一週間以上水
11 飲食 京都「じき宮ざわ」 Shozo Fujii どの料理も一品毎に複雑な奥ゆかしさが感じ取れる。 米飯は炊きたてを出すだけにとどまらない。... 新端（にいばな）と呼ばれる微かに芯のある一膳目から三膳目へと、土鍋の中で蒸れて次第に変化していく米の美味しさを味わえる出し方はまさに茶の湯の作法
12 泰澄寺の二つの池 Takako Sakamoto 一つは「産湯の池」、もう一つは「雷の池」だ。... 祈祷後に清掃したところ、辺り一帯に白雪が降ったらしい・・・本当だろうか?! 「雷の池」にも面白い逸話がある。
ショッピング グッド・デイ・ブックス [Closed] Yoshiko Toyama 店の担当者はもちろん、その本が最近良く売れたかどうかの情報も的確に持ってますが、店のウエブサイトにある膨大な本のリストは目的の本を探すのを簡単... 残念ながら、タイトルのほとんどは人が典型的に中古の本に期待する物ではありません。バーゲンの本は特にそうです。
14 文化 永平寺の祠堂殿 Takako Sakamoto 永平寺徹底ガイド１４: 福井の禅寺、永平寺を一歩一歩徹底ガイドするシリーズ。第１4回目は、何千もの信徒の位牌・遺骨が安置された祠堂殿 ( しどうでん ) を特集する。