12 やすらぎの郷、八瀬 ”瑠璃光院” Masayoshi Hirose 京の奥座敷にひっそりと佇む「瑠璃光院」は隠れた知られざる名刹でしたが、近年、季節限定で一般公開（春と秋の一定期間）されて、一気に多くの参詣者が
11 飲食 京都「じき宮ざわ」 Shozo Fujii 京料理、あるいは懐石料理は、くっきりとした四季の美しさを皿や鉢の中に再現した日本料理である。茶席はお茶だけでなく酒を伴う食事も供して客をもてなすのだが、その深いもてなしの意気がこの「じき宮ざわ」には感じることができる。予約が取れにくい名店である。
飲食 加賀・片山津「可非工房」 Shozo Fujii 国際的NGOで非営利環境保護団体。... コーヒー栽培は、現在、その豆の名前にある発展途上国（たとえば、コロンビア、グアテマラ、ケニア、エチオピア、スマトラ、パプアニューギニアなどなど