9 福井「豆狸(まめだ)」 Shozo Fujii 福井市光陽にある和食料理店「豆狸」は、会席料理の洗練さではなく、伝統的な和食の家庭料理を供する店である。家庭料理といっても調理の作り込みは吟味されているから十分に満足できる。
17 出雲大社福井分院 Takako Sakamoto 出雲大社福井分院神殿前に飾られた、900kgの新年用大しめ縄。青々とした薫り高きしめ縄が吊るされ、初詣客出迎え準備万端の出雲大社があなたの参拝を待っている!
11 文化 釧路フィッシャーマンズワーフEGG Yukako Fukuda 釧路フィッシャーマンズワーフEGGは、地元の人にも観光客にも嬉しい場所だ。町の真ん中にして、どんな天候の時にも新鮮な緑を楽しめるスポットとなっている。
飲食 京都錦市場「京丹波」 Shozo Fujii ここの一番の売れ筋商品は何と言っても「ポン栗」である。栗ほんらいの旨味はもちろんなのだが、普通の焼き栗と違うのは圧力焙煎製法だ。特殊な焙煎機で焼き上げるから香ばしさは秀逸である。
上高地ハイキング Tomoko Kamishima 奥穂高や焼岳の美しい山容を望む梓川沿いの道は、とても歩きやすい平坦なコースですし、河童橋から東へ1時間歩けば明神池、南西に1時間歩けば大正池と... 現在、その場所で4代目当主が食堂と宿泊施設の『嘉門次小屋』を開いています。