街 備前市 備前市は吉永地区、日生地区、備前地区からなる人口4万人の町です。世界的に有名で美しい陶芸が有名なこの町は海と町と山の三部構成で訪れる人を魅了します。日生は漁業が盛んで、市場や食堂でも常に新鮮..
文化 京都嵯峨野路を歩く～１ Shozo Fujii 嵯峨野（さがの）は京都洛中（らくちゅう）の西にあり、公家たちは西郊（さいこう）と呼んだという。平安時代（へいあんじだい）以来、嵯峨野は天皇（てんのう）や貴族（きぞく）たちの行楽地（こうらくち）であった。
飲食 福井「すし春」 Shozo Fujii 小鯛は口の中ですっととける。 そして、真鯛。甘く、旨みもあり、歯ごたえもしっかりとしていて、口から消えた後も残る余韻は少しも嫌味がない。... その楽しいメニューの中から、希少な美味を選び出すのは小躍りする楽しさだ。
飲食 ホテル・ニューグランド The Café 1 Tomoko Kamishima そしてこの中に、85年前にワイルが考案して以来、日本全国に広まった料理がある。... 今では日本中、どこのレストランでも定番になってしまった料理である。
街 松江市 松江市は島根県の県庁所在位置です。20万人程の人口の土地ですが、ここを訪れる理由は沢山あります。 松江は水と日本発祥の地と言われています。発祥の地というのは大和時代に社会政治的アイデンティテ..