飲食 京都五条大橋「efish（エフィッシュ）」 Shozo Fujii 春や秋などの気候の穏やかな時季にはガラス戸が完全に開け放たれている。 水面をかすめて飛び行く鷺のかすかな鳴き声が心地よい。 ... 自分の生活の中で、オンとオフの切り替えのための時間をカフェで過ごすことは大切だと思う。
8 活動 アートリンク - 横浜でアイススケート Takako Sakamoto リンクを製氷し、再びピカピカに磨き上げるため、来場者に退場を告げる音だ。... 横浜赤レンガ倉庫 近くにある アートリンク は、冬の間老いも若きも全ての人が、その磨き立ての氷の上で自由にラインを描ける格好のキャンバスだ。
飲食 京都祇園のフレンチレストラン「グレロ」 Shozo Fujii いろいろなレストランを訪ね多くの料理人と出会い数多の料理を食べてきたところから言えることは、料理にはその料理人の全てが反映されている、ということだ... プロの料理に正確で高度な料理技術が求められるのは大前提として、その料理人の心の有りようや生き方がその仕事である料理の一皿ひとさらに反映されるのはしごく