11 文化 鎌倉 瑞泉寺の秋 Tomoko Kamishima 新田義貞が鎌倉に攻め入り、鎌倉市中が激しい戦闘の場と化した1333（元弘3）年、夢窓疎石は瑞泉寺の門を開いて、傷ついた侍とその家族たちを受け入れた。寺はさながら野戦病院のごとく、僧たちは傷兵の手当や食事の世話に走り回った。
飲食 金沢・近江町市場「伝兵衛」 Shozo Fujii 金沢の台所、「近江町市場」。 そのなかには寿司屋がたくさんある。 回転寿司も安く食べられていいが、やはり、しゃりがぬくもっていなければ寿司ではない。 冷たいしゃりの鮨がベルトコンベアーの上を回ってるのは、味はもう鮨じゃないという気が私にはする。 この「伝兵衛」。
10 石川・粟津温泉、ゆのくにの森「友禅の館」 Shozo Fujii 加賀市の浅野川では友禅の最後の工程としての余分な糊や染料を洗い流す友禅流しが見られる。そのような「加賀友禅」の体験はとても楽しい。