飲食 Kitchenせりぐち Yui Yamaguchi 旬の食べ物、四季のある日本には特にそれが素晴らしく、一年のどの時期でも季節を味わうことができる。... 肥後赤牛は脂がのっているため肉自体に甘みがあるのだが、玉ねぎと赤ワインのソースと合わせるとこってりでもさっぱりと期待を超えた味わいになる。