飲食 金沢・近江町市場「伝兵衛」 Shozo Fujii しかし、１８００円とか ２０００円とかで 本格的なすし屋さんの海鮮丼がランチで食べられるっていうことなら、若いカップルでも安心して入れる。... 注文のたびに大きな声を出さずにすむし、聞き取ってもらえなかったという「がっかり」も味合わずにすむ。
飲食 Bosphorus Hasan ボスボラス・ハサン Yukie Suzuki 幼少時代から人一倍人を喜ばせることが得意で、そして食べることがなによりも大好き！そこで彼が選んだのは調理人の道だったそう。... 創業以来の現地そのままの味をかたくなに守り続け、高い評価を得ることで、ゆるぎない基盤を築き上げたボスボラスハサンは、多くの人々を魅了してきたのである
7 文化 神戸、ジェイン寺院 Takako Sakamoto 異人館 (外国人住宅) として親しまれる、19世紀末にできた神戸北野町の外国人居留地といえば、誰もが西洋風の建物を想像するだろう; しかしアジアの文化もここでは息づいているのだ。神戸のモスクからはイスラム文化の影響が見て取れるし、近隣の神戸ジェイン寺院も例外ではない。
11 京都「ギャラリー遊形」 Shozo Fujii 京都・姉小路通に面して「ギャラリー遊形」はある。俵屋旅館と言えば、日本だけでなく外国からのセレブがこぞって宿泊する超高級旅館であるがその客室にあるアメニティを売るギャラリーショップなのだ