活動 福井の愛宕坂 Takako Sakamoto 愛宕坂という名には「愛」を意味する漢字が含まれており、この名には単に魅力的な階段というだけでなく、深い意味が込められているのだ。... 愛宕神社を拠点とし、修験道は北陸一円、そして日本の他の地域にも広がっていった。
飲食 三軒茶屋・肉寿司 Yukako Fukuda 一軒家だけあって中はこじんまりとしているが、友人宅に遊びにきているような落ち着いた居心地だ。... カウンターのみの店内は一般的な寿司屋のようであり、和風ビストロ風でもある。
活動 福井三国「ラーバンの森 おけら牧場」 Shozo Fujii 自然の暮らしの大切さをわかってもらい、都市と農村の本来のあり方を願いラーバンの森と名付けました。」 「若い頃、お金が全然なくてね。... お二人とも福井は郷里ではない。早稲田大学卒業後、福井に住みついて、何と一番大変な農業をゼロから始められた。
7 福井「越前和紙の里 紙の文化博物館」 Shozo Fujii 福井県越前市にある「和紙の里博物館」は、和紙の歴史と越前和紙の歴史が詳しく展示解説されている。日本初の和紙は越前（福井）で製造された。... 越前和紙の製造工程はほとんどが手作業だ。故に熟練の技が求められる。
6 飲食 中秋月餅 Etsuko Yamada 中秋の名月に月餅には、中華あんの中には塩漬けの黄身が入っているのでお勧めです。... 満月に見立てた黄身は、塩味なのであんこの風味を引き立ててもくれています。