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Rasa Malaysia ラサ Ginza

マレーシア政府観光局もお勧めするマレーシア料理レストラン。店内のインテリアはもちろんのこと、調味料やスパイスすべてマレーシアより取り揃えている。シエフもマレーシアの有名店を経験して来日。本当のマレーシア料理を堪能できる。

兵庫・妙見山黒川「澤田博之陶房」

福井　一乗谷朝倉氏遺跡

福井の一乗谷朝倉氏遺跡。かつての越前朝倉氏城下町で、織田信長軍の攻撃により1573年灰燼に帰した後、約400年間地中に埋もれ、1968年..

石川・粟津温泉、ゆのくにの森「金箔の館」

漆器に金箔貼りの細工を施すという伝統工芸が体験できるのが、石川県粟津温泉近くの「ゆのくにの森」にある「金箔の館」だ。

飛騨の御馳走

奥飛騨郷の古民家風の宿で味わう御馳走は格別だった

福井「むろまち」を堪能する

「むろまち」は創業４０年のとんかつ屋さんである。丁寧に包丁で刻んだキャベツの千切りが添えられた「むろまち」のとんかつは、肉そのものの旨味は当然として、４０年間地元の食通を惹きつけ続けている供し方がとても魅力的なのだ。