9 文化 横浜三塔 (2) Tomoko Kamishima かつて、横浜港に入港した船が最初に目にしたのは、両翼を広げた白鳥のような外観のクイーンだった。横浜税関本関庁舎（1934竣工）、通称クイーンは、高さ51m、エメラルド色のドームと、上品なベージュのタイルが特徴である。エキゾチックな帽子に、洗練された大人のドレスがよく似合う。
飲食 京都「じき宮ざわ」 Shozo Fujii 茶道が京都において天皇や公家衆の間の貴族文化として大きく円熟していったことと京料理の発展とはあながち無関係ではない。むしろ、美味しく個性的な京野菜や、それらが巧みに調理された寺社仏閣の精進料理が有る京都は、京料理と茶懐石を融合していくのに十分な環境にあったと言って良い。