14 飲食 福井片町の居酒屋 「目からうろこ」 Takako Sakamoto 部屋は掘りごたつ式になっており、全てが個室、他にカウンター席もある。越前魚河岸と銘打つだけのことはあり、新鮮な魚介類と産地直送の地元野菜を使った蒸し料理がメインで、福井の名酒も各種取り揃えている。
11 飲食 京都「じき宮ざわ」 Shozo Fujii どの料理も一品毎に複雑な奥ゆかしさが感じ取れる。 米飯は炊きたてを出すだけにとどまらない。... 新端（にいばな）と呼ばれる微かに芯のある一膳目から三膳目へと、土鍋の中で蒸れて次第に変化していく米の美味しさを味わえる出し方はまさに茶の湯の作法
9 文化 福井 足羽山大茶会 Takako Sakamoto 足羽山山頂にある足羽山公園では毎年4月下旬、福井県茶道連盟加盟の14流派が一堂に会し催される「煎抹各流大茶会」を行っている。開催回数は既に60回 を優に超えるというから歴史のある茶会だ。「写真コンテスト」も同時開催されるなど、茶に興味がある人だけでなく、写真や可愛いモデルを一目見たい人にも 人気だ。
飲食 アンティーカ ピッツェリア ダ・ミケーレ Yuko Nukada 私たちが注文した一番大きなサイズであるドッピアは、直径30センチはある大きさで、若干お皿からはみだすほどである。... フレッシュで酸味のあるトマトソースとモッツァレラチーズは最強の組み合わせだろう。