13 福井・勝山「あまごの宿」 Shozo Fujii あまごは鱒の仲間で陸封魚であるが、実際には降海型の回遊魚だそうだ。... 赤い斑点が胴体の横に延びるとても美しい魚だ。味も素晴らしくまた骨が柔らかいので頭からしっぽまで残すところがない。
10 飲食 福井: 割烹 武 Takako Sakamoto しかしこの店の「てっさ (生ふぐの刺身)」を口にした途端、そんな思いは吹き飛んだ。おいしいじゃないか?! ... 一体今まで私が食べてきたふぐは何だったんだ・・・?! 薄く切った味わい深いコリコリのてっさが、口の中でとろける! その訳は後で分かった。
宿泊施設 福井「リライム」 Shozo Fujii 福井への旅行で、さてどこに泊まろうかな、と思案するとき、好みや懐具合によってそのホテルはいろいろ選択肢がある。... １時間ほど身体を動かすと、晩ご飯の味もビールの味も格段に上がること請け合いである。またほどよく筋肉もほぐれて快眠も得られるだろう。
活動 福井 「salon kazu（サロンカズ）」 Shozo Fujii 思い出に浸る復路がある。旅はその刹那限りの出会いに満ちているから、その高揚感にかられて私達は旅へと踏み出すのだろう。... 、そんな思いを胸の底に降ろす。 美しいドレスをまとうには、美しい肉体が必要だ。