飲食 福井三国カフェ「ポートダイク」 Shozo Fujii 九頭竜川河口の東岸沿いを走りサンセットビーチを過ぎた辺りまで来ると、浄土宗西光寺の石柱が見える。... 今では福井市辺りはもちろんのこと、遠く越前町や石川県から障害を持った人達が憩いを求めて店を訪れる。
活動 加賀・山中 「鶴仙渓（かくせんけい）」 Shozo Fujii 昨夜来の驟雨を未だ晴らさずにある歩道の敷き石は少しぬめりをとどめていて、つい足を取られそうになる。 ... たかだか１キロとは言え石段の登り降りが数多あって黒谷橋まで辿り着いた頃にはすっかり汗ばんでいた。
飲食 加賀・片山津「可非工房」 Shozo Fujii 石川県加賀市の片山津温泉近くの丘の上に、なかなかのコーヒーショップがある。 「可非工房」。 いかにもまじめ一色線、という感じのマスターはいつもグリーンのエプロンをして豆を挽いている。 真摯という形容がぴったりの方である。
ショッピング 鈴廣 かまぼこの里 Tomoko Kamishima きれいになった身を石臼ですりつぶし、塩を入れて練った後、砂糖、みりん、卵白を加えてさらに練っていく。そして、練った白身を板につけていく。... 庭園の飛び石を伝って大清水の入口に着くと、合掌造りの大屋根の軒下に素朴な看板が見える。