12 文化 高野山金剛峯寺の宝物と紅葉 Masayoshi Hirose 南国和歌山にあって標高約900ｍの高野山。年間の平均気温は10.9℃で大阪の管区気象台より約6℃低い。そのため紅葉の色づきは早く、関西では一番早く見頃を迎える場所だ。小高い山に囲まれた宗教都市の紅葉は一際鮮やかに色づく。
飲食 京都七条大橋「Veg Out」 Shozo Fujii カーンザは長い根を持ち、地中深く根を下ろし( long root ) 少ない水と地味の痩せた土地でも育ち、しかも不耕起栽培で手間もかからないという