宿泊施設 京都「アランヴェールホテル京都」 Shozo Fujii その理由は、客室のゆったりとした広さや豪華さは１，２泊の京都の旅にはさして重要ではないと考えていることがある。... それよりも、早めに到着しても荷物をきちんと管理してくれていたり、スタッフの笑顔の応対が気持ち良かったり、館内の清掃が行き届いていたり、タバコ臭
11 飲食 京都「紫野和久傳（わくでん）境町店」 Shozo Fujii 「高台寺和久傳」は京料理の粋を集めて見事な料理を供する名店だ。... その和久傳は、ごく一部の人たちのための「高台寺和久傳」の料理をもっと多くの人に食べてもらいたいと、いくつかの出店を持っている。
15 福井 花筐公園の「ふるさとの家」 Takako Sakamoto 福井県越前市にある花筐 ( かきょう ) 公園の「ふるさとの家」は、気軽に利用できるカフェ兼コミュニティ・スペースだ。窓外の美しい紅葉を愛でながら、のどかな田園風景の中ゆったりとくつろごう!
飲食 炉とマタギ・三軒茶屋 Yukako Fukuda 三軒茶屋の「炉とマタギ」では、狩猟肉を中心とした肉や魚をセンス抜群の調理法で提供。おすすめは北海道産の蝦夷鹿。氷入りの樽生ワインは肉料理との相性良し。