「和久傳」といえば、京都の高級料亭の筆頭である。「高台寺和久傳」は京料理の粋を集めて見事な料理を供する名店だ。その和久傳は、ごく一部の人たちのための「高台寺和久傳」の料理をもっと多くの人に食べてもらいたいと、いくつかの出店を持っている。その一つが「紫野和久傳 境町店」である。別名、「室町和久傳」。この店には、和久傳の菓子や弁当などを持ち帰れるショップがあるのだが、その二階が「茶菓席」という和カフェにしつらえられているのだ。抹茶と和久傳の和菓子。静かで贅沢なひとときを楽しめる。
京都「紫野和久傳(わくでん)境町店」
料亭の和カフェ
Shozo Fujiiによって
コミュニティライター
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