飲食 京都のナポリピッツェリア「Da Yuki」 Shozo Fujii だが、スプマンテとグリーンオリーブと燻製モッツァレーラの料理を頼んで、その理由がすぐわかった。... サラダドレッシングなど料理全体に味付けがとてもやさしい。 こういう店は女性が大好きだ。
活動 福井県鯖江市「西山公園」 Shozo Fujii 鯖江市民がとても大切にしているのが、市の中央部にある「西山公園」だ。... 日本歴史公園百選にも入っており、また花の名所であるこの公園は彼らの憩いの場でもある。 この公園の歴史は古く、１６０年以上さかのぼる。
飲食 京都御池「フロマージュ・ド・ミテス」 Shozo Fujii それだけに農家製のチーズは高度な品質管理が求められる。チーズは出来立てはフレッシュでそれはそれで美味しいのだが、熟成チーズの美味さは格別である。フランスにはこの農家製チーズの「熟成士」という人たちがいる。