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京都・祇園「ケザコ」

京都・祇園「ケザコ」

Shozo Fujii

ケザコは正統派フレンチの伝統の技は料理テクニックとして活かしつつも、真空調理法によって新しい味の楽しさを融合させようとするオーラが感じられるレストランなのである。食材の使い方や盛り付け方に、「こういう方法があったか!」と、嬉しい驚きの店だ。

京都
究極の大阪城観光ガイド: 09 14

究極の大阪城観光ガイド: 09

Takako Sakamoto

大阪城と大阪城公園を一歩一歩徹底的に案内するガイド。シリーズ9回目は大阪城天守閣内部に潜入する。各種歴史遺物の展示や3Dムービー、侍装束の試着など盛り沢山だ!

大阪
宇治川の鵜飼 13

宇治川の鵜飼

Takako Sakamoto

宇治川の鵜飼、その歴史は古く、平安時代(794年)には既に貴族達が宇治川に船を浮かべて鵜飼見物を楽しんだ。今は2人の若き女性鵜匠を含..

京都
閉園・閉店
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