10 京都・錦市場「有次」 Shozo Fujii 「有次」は京都・錦市場に店舗を持つ老舗である。有次の和包丁を買い求める客は昨今では世界中から来ていて、欧米の一流のシェフもそのカスタマーリストにあるのだが、それら顧客へのアフターフォローサービスの徹底もあるからなのだろう。
文化 京都嵯峨野「祇王寺」～第四部 Shozo Fujii 祇王寺の本堂の座敷には祇王の小さな木像がひっそりと安置されている。鎌倉時代の作とされるその墨色の像の目は静かに宙を見ながら私の視線に絡まってくる。
12 活動 ケーブルカーで大山登山 Takako Sakamoto ここ大山では、目的地の山頂へ行き着く前に 早くも楽しめる事が2つある。一つはバスを降りてからケーブルカーまでの坂登り、もう一つはケーブルカーでの登山だ。
9 京都「ごだん宮ざわ」を訪れる Shozo Fujii 料理人、宮沢政人氏が「じき宮ざわ」に次いで2014年夏に開いた見事な和風料理店である。食する我々は客なのであるが、茶の湯に招かれた客人を意識させられる。
上高地 明神池 Tomoko Kamishima 河童橋から梓川に沿って、眺めの良い右岸を1時間ほど北に進むと、瓢箪型をした明神池があります。この日、青い空と緑が映し出された鏡のような水面は、神秘的で穏やかでした。