和菓子の最高峰

虎屋菓寮 横浜そごう店

Tomoko Kamishima   によって

ご存知「とらや」は500年以上の歴史を誇る老舗和菓子店である。日本全国でとらやの菓子を扱っている店は80店舗を越えるが、喫茶部門の「虎屋菓寮」があるのは、赤坂本店の他、銀座、東京ミッドタウン、横浜そごう、京都など数カ所に限られる。あんこの味は天下一品、手間暇をかけて炊きあげた小豆は香り高く味わい深い。ここは、五感で味わう本物の和菓子を味わえる店である。またランチタイムには、とらやの赤飯と日本三大料亭の一つ「金田中」の料理を組み合わせたセットが供される。食後のデザートには、お好きな和菓子をチョイス。よい素材を丁寧に仕込んだ最高の味わいを、お抹茶とともにどうぞ。

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Tomoko Kamishima

Tomoko Kamishima @tomoko.kamishima

Japan is a small island nation, but we have a huge number of surprising things to discover here. Many of these delights can be found when you step off the main street onto small side paths. I really enjoy studying about and researching various aspects of traditional Japanese culture, and then sharing this information with visitors to Japan. I hope you will enjoy it, too! ARTICLE INDEX & PHOTOS:  An index of most of my Japan Travel articles can be found at the entry page of my blog, and my photos are shown here.  日本はとても小さな国ですが、大通りから一本小道に入ればたくさんの発見があります。日本人が積み重ねてきた歴史を学びながら、古い建物や庭を訪ね、物語の舞台となった景色を眺めて、皆様といっしょに日本文化の奥深さを探求していきたいと思います。

Tomoko Kamishima