飲食 福井・越前海岸「まっ田」 Shozo Fujii そこで鮮度の良さを保ちながら美味しさが絶妙の時点にお客様に出す、という「プロの技」が求められるのだ。... 一般的に、漁で上がった魚が市場に運ばれる場合は、生きた魚を氷詰めにするような運送方法が取られるのだが、これだと脳から出る電気信号がだんだん弱って
文化 金沢芸妓の街 ひがし茶屋街 Chikako Takahashi 私が日本に惹かれるのは、歴史と伝統文化が往事のまま保存されているという点です。... 石川県の日本海沿いに位置する金沢は、蟹や良質の日本酒、そして歴史的な街として知られています。
19 文化 初めての三溪園 Takako Sakamoto 横浜には有名な観光名所が沢山あるが、残念ながら日本的な物があまりない ( 私が知らないだけかもしれないが )。... そんな横浜で日本的な物に触れたい人にお薦めなのが三溪園だ。
6 飲食 大阪 道頓堀 Lily 大阪市中央区にある道頓堀には、レストランやお土産屋などが数多くあります。大阪グルメで有名なたこ焼きやお好み焼きをはじめ、ラーメンなど美味しいグルメが食べられます。活気溢れる道頓堀には沢山のレストランがあり、どこの料理もとても美味しそうです！
15 夜の町田 Takako Sakamoto 先日ソーシャルレジデンス相模原オークハウスに滞在した。ここを起点に動き回れば、自然と活動拠点はJR横浜線で２駅行ったところにある町田となる。... 僕が町田を訪れたのは殆ど日中で、夜の町田はほんの数回垣間 見たのみ、駅近くの繁華街を探索する時間はなかった。
8 京都「相國寺」参詣～その１ Shozo Fujii 京都御苑の北側、同志社大学に接して立つ相国寺（しょうこくじ）は足利義満の開基による。広大な境内と大きな伽藍を持つ寺院であるが、応仁の乱（1467-1477)の間に、守護大名細川氏の陣地となったことで戦場に巻き込まれてしまう。いわゆる相国寺の戦いである
8 活動 但馬の国の幻想の世界 Masayoshi Hirose 相対的にこの地域は、秋の良く晴れた朝に濃い霧が発生する確率が高いのだが、中々思ったように行かないのが自然だ。... アクセス方法を含む情報や注意事項が詳細に紹介されているので是非、公式ホームページ竹田城跡を参照頂きたい。