活動 Charity Walk 2014 東日本大震災復興支援 Yuri Sasano 今も津波の爪跡が残る地域を歩くことによって、復興支援に向けての機運を高めるきっかけとなるよう、また支援のための義援金を集めることを目的とし、以後... まずCHARITY WALK 2014オフィシャルサイトで、2014年10月12日のイベントの詳細と参加申込方法をご覧ください。
ショッピング 京都「錦市場」 Shozo Fujii この市場の始まりは、線数百年前の平安遷都以前にまでさかのぼるという。 本格的に市場として機能し出したのは江戸初期。... この市場で業務用の食材を調達する料亭・店舗も少なくないという。 だが今日ではかなり観光客相手の市場となっているようである。
飲食 三軒茶屋・肉寿司 Yukako Fukuda 酒類の中でも旬の果物を使用した自家製の果実酒は是非試して欲しい。グレープフルーツ漬け焼酎のソーダ割りは香りが抜群で清々しい。... 今回食べたもの以外には、フォアグラが使用された上稲荷、馬もつ豆腐、鴨ロース、和牛ホホ肉の肉じゃが等々、単なる寿司ネタとしての「肉」ではなくて、
飲食 神田の隠れ家フレンチ「キュル･ド･サック」 Hanako Uchino お店の名前はフランス語で「キュル･ド･サック(CUL DE SAC)」、“袋小路”という意味だそうです。... パンはおかわり自由で、ディナーではア･ラ･カルトも可能です。
文化 沖縄 首里城 Taeko Saito 奉神門付近の対の建物は以前は事務所として使われていましたが、現在では琉球の踊りが定期的に行われているステージとなっていて、パフォーマンスは水曜... 前庭に使われている、赤と白の模様のタイルはとても印象的で、両サイドに見える朱色の建物は日本と中国の見事な融合を示し、デザインのシンプルさが鮮やかな
飲食 東京・銀座「ベトナムアリス」 Shozo Fujii 所用で出向いた今回の東京は日帰りの予定だ。 昼食に銀座へ出向いてみた。... この間にフランスの食文化がベトナムにもたらされることになり、ベトナム料理は中国とフランスの料理が魚醤ナックマムを使う伝統の味に融合。
活動 写真天国: 福井「花はす公園」 Takako Sakamoto 日本国内で流通している商業用ハスの６０％が、ここ南越前で栽培されているからだ。... この町が「花はすの里」と呼ばれる所以だ。しかし、私が今回訪れたのは商業用ハス畑ではない。