飲食 福井三国「魚志楼（うおしろう）」 Shozo Fujii 京料理の技法で三国を初めとする地元福井の食材を供したいと店主の陽平氏。三十二歳とこれから伸びしろ十分の若き料理人である。精確な調理技術に裏打ちされ洗練された料理を以て、新「魚志楼」となったようだ。
11 福井三国「魚志楼」（うおしろう）を堪能する Shozo Fujii 福井県三国町にある「料理茶屋・魚志楼」。かつて三国が北前船貿易で隆盛を誇った頃、この魚志楼がある界隈は「三国出村」と呼ばれる花街であった。
文化 福井「恐竜博物館」 Shozo Fujii 恐竜考古学は、地中から掘り出される恐竜の化石を復元してその全身を肉付けし、その生態も周囲の化石などの証拠を元に類推する。 ... だからそのような客の気持ちを長年にわたって掴み続けるのは並大抵のコンセプトでは無理なのである。
文化 西湖キャンプ・ヴィレッジ・ノーム Miyuki Miyama テントを張ったら、スーパーに戻って食材を買出しメンバーと、料理の準備メンバーに別れます。 料理班はさっそくワインをあけてキャンプがスタート！... 大人900円/小学生500円/幼児400円ですが、キャンプ場の受付で割引券をもらっていきましょう。 キャンプ西湖（さいこ～～～！！）