12 文化 京都、永観堂 禅林寺 Takako Sakamoto 永観堂の諸堂は広壮で美しく、優雅な天蓋付回廊が各御堂を結んでいる。回廊の中には丘陵の側面に沿って、寺の背後までらせん状に廻りこんでいるものすらある。
飲食 新潟 行形亭 Tomoko Kamishima 旬の素材を丁寧に味付けした美しいお料理を運んでくれるのは、和服に身を包んだ新潟美人の仲居さんたち。予約をしておけば、お座敷に芸妓さんを呼ぶこともできる。
飲食 福井・和食屋「甚兵衛」 Shozo Fujii 食材の新鮮さと確かさ、調理の腕のよさ、器の美しさ、店の雰囲気のよさ。どれをとっても大満足の店である。四季折々の美味と福井の旨い酒。そして格別な食材と名醸ワイン。言うことがない
文化 岡崎城 Chris Glenn 西郷氏が築いた当時の岡崎城は、現在のような立派な天守閣のある城ではなく、砦のようなものだったと言われています。... 東海地方では3番目に大きな城だった岡崎城も、明治時代に廃城令によって取り壊されましたが、市民の思いが強く、昭和34年（1959年）に復元されました
ショッピング 京都「錦市場」 Shozo Fujii 本格的に市場として機能し出したのは江戸初期。 江戸幕府より元和元年（1615年）、魚問屋の称号が与えられ、錦市場の発展は途に就いた。... それらの野菜は天皇や公家たち貴族の食文化に適うように洗練された調理法が施された。
14 福井ソースカツ丼レストラン「ヨーロッパ軒」 Takako Sakamoto ４年前福井で住み始めるまで、実は「ソースカツ丼」なる物の存在を私は全く知らなかった。... 何故ならこのレストラン、「ソースカツ丼」を考案した発明者本人が創設した老舗中の老舗だからだ。ヨーロッパ軒の歴史は長く、１９１３年にまで遡る。