飲食 京都「ごだん宮ざわ」 Shozo Fujii と呼ばれる微かに芯のある一膳目から二膳目、そして三膳目へと、土鍋の中で蒸れて次第に変化していく米の美味しさを味わえる出し方はまさに茶の湯の作法そのものだ... もし千利休がこの２１世紀に生きていたならば、恐らく茶の湯も椅子に座ってのカウンターという作法を編み出していたに違いない。
11 福井の御泉水公園 Takako Sakamoto 福井の御泉水公園 ( おせんすいこうえん ) は、養浩館庭園と福井市立郷土歴史博物館近くの小さな可愛い公園だ。この界隈は「武家の道 ( サムライストリート )」と呼ばれている。