飲食 福井三国「大沼養蜂園」と直営「はちみつ屋」 Shozo Fujii 旧約聖書前半に頻出する表現の一つに、「乳の蜜の流れる土地」というのがある。 豊かで肥沃な土地を意味するものだ。... 福井県三国のサンセットビーチ前に「大沼養蜂園」直営のはちみつショップを構えている。 その名も「はちみつ屋」！
飲食 京都錦市場「京丹波」 Shozo Fujii 京都の錦市場が本店の「京丹波」。ここの一番の売れ筋商品は何と言っても「ポン栗」である。栗ほんらいの旨味はもちろんなのだが、普通の焼き栗と違うのは圧力焙煎製法だ。特殊な焙煎機で焼き上げるから香ばしさは秀逸である。