18 ショッピング 東北骨董市 Hiroyuki Ishii この東北骨董市で売られている主な商品は、日本の伝統工芸品である。... 着物及び衣服の古着から、南部文化の品質の良さを証明している手工芸品、磁器の食器類やレトロな人形に至るまで、たくさんの選択肢がある（南部は廃藩置県
軽井沢 石の教会 Tomoko Kamishima ケロッグは、この場所の空気や水の流れ、山の斜面など、周囲の環境を壊さずに建物を作り上げたと言います。... シリーズ：中軽井沢の素敵な教会 軽井沢 高原教会 軽井沢 石の教会
10 文化 埼玉県秩父酒づくりの森 Masato Kitamura 12月4日埼玉県秩父市にある地酒「秩父錦」を製造している醸造元「酒づくりの森」に行き、工場・酒蔵資料館を見学しました。この見学は200円の有料ですが、ガイドが一人でも丁寧に案内していました。
飲食 福井三国「盛安蕎麦」 Shozo Fujii 三国の町中にある老舗蕎麦処「盛安」は、風情のある町屋作りの店の老舗である。盛安のこだわりは何と言っても出汁である。かつお節と昆布の昔ながらの出汁は、さらに砂糖・醤油・みりんの「返し」との合わせでより深みと複雑さを増す。返しは寝かせることで醤油臭さを消しまろやかにするのだという。