文化 うらじゃ Junichi Okazaki 岡山県に古くから伝わる鬼伝説の鬼神「温羅（うら）」の伝説が元になっているこのお祭りは、毎年8月の第１日曜日とその前日の土曜日の二日間に渡って開催されます。
飲食 福井三国「盛安蕎麦」 Shozo Fujii 三国の町中にある老舗蕎麦処「盛安」は、風情のある町屋作りの店の老舗である。盛安のこだわりは何と言っても出汁である。かつお節と昆布の昔ながらの出汁は、さらに砂糖・醤油・みりんの「返し」との合わせでより深みと複雑さを増す。返しは寝かせることで醤油臭さを消しまろやかにするのだという。
活動 加賀・山中 「鶴仙渓（かくせんけい）」 Shozo Fujii 昨夜来の驟雨を未だ晴らさずにある歩道の敷き石は少しぬめりをとどめていて、つい足を取られそうになる。 ... 顔色がすぐれないが。」 「お師匠様、どうも数日前から腹の疼痛が一向弱まりません。」 「曾良、お前さんには無理をかけたのう。」
10 飲食 隣花苑で食事 Takako Sakamoto 横浜本牧地区には有名な三溪園がある。この庭園を出るとすぐそこにあるのが隣花苑(りんかえん)だ。美しい三溪園にも劣らぬ見事な佇まいのこの料亭、その築600年の日本家屋は1930年に伊豆半島から現在の場所に移された。
飲食 ニセコの楽一 Tomomi Iguchi 料理人達はできるだけ品の高い食材や材料を使用するためにバトルを繰り広げている。... ニセコアンヌプリ国際スキー場からは徒歩で約１５分なので、大自然に囲まれながらの散歩もお勧めだ。