飲食 京都・錦市場「打田京漬物店」 Shozo Fujii 京料理の最後を締めくくるご飯にはこの京野菜の漬け物が欠かせない。春は菜の花やタケノコ、夏は茄子、秋はすぐき、冬は大根など、四季の旬の素材を用い、漬け方も糠漬け、塩漬け、麹漬け、酒粕漬け、さらに味噌漬けなど種々に工夫されて作られる。
ショッピング 鈴廣 かまぼこの里 Tomoko Kamishima かつて参勤交代で西国から江戸に上った大名たちは、箱根峠を越えて小田原宿に入り、かまぼこに舌鼓をうったという。かまぼこの里は、かまぼこ博物館、レストラン、カフェ、ショッピングコーナーなどが一体となり、かまぼこの魅力を存分に味わうことができる観光施設である。
11 文化 京都 厭離庵 Tomoko Kamishima 13世紀前半、鎌倉幕府の御家人・宇都宮頼綱が、宮廷歌人の藤原定家にこの山荘のふすまを飾る色紙の作製を依頼した。定家は、山荘に起居して色紙用の百人一首を撰定したといわれる。
活動 大内宿 江戸時代の福島 Yukako Fukuda 現在では、辛抱強く除雪された道を車で進むと、高台にある温泉宿まで辿り着くことができる。... 現在の大内宿は江戸時代当時の面影をそのまま残している。幅の広い舗装されていない道沿いには、かやぶき屋根のお食事処やお店や宿が軒を連ねている。
活動 福井・越前海岸 水仙の咲き乱れる丘 Shozo Fujii 定かではないが、暖流に乗って水仙の球根が福井に漂着したという中国渡来説がある。... 「お仙と申します。次郎太様に命を助けていただきました。今もお世話になっております。どうぞよろしゅうお願い申し上げます。」 「そうか。
文化 京都 金地院 鶴亀の庭 Tomoko Kamishima 代わりに、刈り込まれたツツジの小山とその手前の小さな石組みだけが明らかになる。この刈り込みは、山の峰々と深山幽谷の景色を模したものだと言う。... 千利休が唱えた「わび茶」「さび」は装飾のない、枯れた美しさであったのに対し、遠州は明るく、上品で色彩豊かな美をよしとした。
活動 写真天国: 福井「花はす公園」 Takako Sakamoto その理由をお伝えしよう。ここにあるのはハス「池」ではない、ハス「畑」だ。それゆえ畑には小道がところどころ走っている。... ハスを近くで見るのにわざわざボートに乗る必要もなく、畑の中の小道を自由に歩き回り、間近に蓮の花を観察できるのだ。