飲食 福井・武生（たけふ）のB級グルメ 「ボルガライス」 Shozo Fujii トマトソースで炒めたライスにはサトイモ、カブ、そして冬ねぎが味わいをふくらませている。噛みしめると一匙毎に口の中にいろいろな野菜の味わいが広がる。さらにふわふわのオムレツが柔らかくとろける。脂身が美味しいカリカリっと揚がったトンカツ。その上にはコクのある豚ミンチミートソースがかかっている。
飲食 タージ・マハール ニセコ店 Yukako Fukuda 何に関しても本物を求めるなら、それを作り出している源に近づかなくては。... チキン、野菜、シーフードのカレー３種に、ごはん、チキンサラダ、カレー味の焼きそば風、パパダム、焼きたてナン、そしてラッシーかチャイが付いてきます
飲食 岡田珈琲 Yui Yamaguchi コーヒー豆の産地はもちろん、焙煎の程度、豆の引き具合、抽出の温度、コーヒーカップ、お店に流れる空気まで最上のものを追求し、研究に研究を重ねて醸し出すコーヒーこそジャパニーズスタイル。熊本でジャパニーズコーヒーを提供してくれる喫茶店の一つが岡田珈琲だ。
宿泊施設 夏の上賀茂神社 Tomoko Kamishima 京都の北の郊外に位置する上賀茂神社は、癒しのパワースポットとして人気がある。境内の第一摂社である片岡社は縁結びの御利益があり、紫式部もここで祈願をしていたという