9 福井「豆狸（まめだ）」 Shozo Fujii 福井市光陽にある和食料理店「豆狸」は、会席料理の洗練さではなく、伝統的な和食の家庭料理を供する店である。家庭料理といっても調理の作り込みは吟味されているから十分に満足できる。
8 文化 世界最大の和紙 Takako Sakamoto 2014年 5 月23日、福井県越前市で、世界最大の和紙が製作された。多くの地元記者たちがすべての行程を取材しようと押しかけ、和紙職人たちや有名な漫画家にインタビューしていた。この漫画家は完成した和紙に絵を描くことになっている。
13 活動 福井で足羽山散策 Takako Sakamoto 全ての福井人に愛される足羽山。それもそのはず、ここには何でも揃っている。山頂の足羽山公園、郷土歴史博物館、ミニ動物園、神社の数々、喫茶店、レストラン、などなど。