飲食 福井三国 「ソニョーポリ」 Shozo Fujii 「ソニョーポリ」の仕入れ先は近隣の農家市場であり、数軒の契約農家である。その他に遠く大野の朝市にも週３回繰り出すという。自分の眼で確かな食材を調達する姿勢は当然「ソニョーポリ」の料理にも反映して、そのやさしい味わいのファンは福井県内にとどまらない。
11 文化 福井、女形谷の桜 Takako Sakamoto 福井県坂井市丸岡町の女形谷 ( おながたに )。日本最古の木造天守を持つ 丸岡城 の近くだ。ある日、この女形谷に恐ろしく古い桜の木があると友人から聞いた。福井県の天然記念物にも指定されており、知らぬ人はない桜らしい。興味を惹かれ行ってみることにした。
11 活動 足羽川でお花見パーティー Takako Sakamoto 桜がほころび始めるや否や、日本人の考える事はただ一つ。そう、お花見パーティーだ! 福井でお花見パーティーを楽しめる場所は沢山ある..
飲食 福井三国「風の扉（ドア）」 Shozo Fujii 福井県三国の東尋坊からすぐそばに、「風の扉」という美しいカフェがある。扉を「ドア」と読ませるこのカフェは、佇まいそのものがまさしく林を渡る風のように爽やかだ。
飲食 福井: 開花亭 sou・an Takako Sakamoto 古都福井の老舗料亭「開花亭」別館、「開花亭sou・an」。銀座、新歌舞伎座を建築設計した隈研吾氏設計による和洋折衷の異次元空間で、名シェフによる創作日本料理が堪能できる。