飲食 神戸「上島珈琲本店」 Shozo Fujii 目新しい西洋の飲食物もそうだが、コーヒーについてはそれよりずっと以前にすでに日本においては広まっていた。 ただし、密かに静かに。... ジャマイカでブルーマウンテンの農園を、ハワイ島コナにコナコーヒー農園を持つ。
飲食 福井・春江「真竜らーめん」 Shozo Fujii そして1年あまり後に再び福井に再開した。 清潔で広々とした店内。厨房がカウンター越しに見える。... 肝心かなめのラーメンのうまさは「スープ」にあると思う。 そのスープを全部飲めるだけのうまさかどうか、という点である。
飲食 福井三国菓子舗「小山屋」 Shozo Fujii 最近私はこの「小山屋」の酒まんじゅうの美味しさを再認識している。皮はふんわりと柔らかくしっとりとしている。糀(こうじ)の甘酸っぱい香りが何とも清々しい。餡は甘すぎず小豆の風味が舌にとても心地よい。「小山屋」の酒まんじゅう、勝るとも劣らず美味である。もっと支持されてしかるべきだ。
12 文化 京都 秋の天龍寺 Takako Sakamoto 天龍寺: この時季の京都、どこに行けども紅葉が最盛期を迎え、「ほら、観てごらん」と言わんばかりに得意げだ。ここにいる全ての人が興奮し、楽しげで・・・・この世に生まれた喜びを噛み締めていた。