13 京都「ル・ポン」を堪能する Shozo Fujii 北海道産の有機栽培野菜や丁寧な飼育をしている豚など、安全性、そしてそれと同様に味わいの水準の高さの両方を求めて仕入れている食材へのこだわりが全... てのディッシュに反映されていて、どれを食しても深い味わいが印象的である。
11 活動 祇園の梅を探して Takako Sakamoto いつも何か美しいもの、興味深い物に出会うからだ --- 古い伝統的町並みに立ち並ぶ家々や店、観光客を乗せて走る人力車、軒を飾る暖簾や灯籠、通りを... 歩く舞妓が一人、また一人 --- そして2月と3月には梅の花がある。
12 文化 大山、茶湯寺（ちゃとうでら） Takako Sakamoto 大山を訪れる人々は、大山寺や阿夫利(あふり)神社まで直接行けるケーブルカー、もしくはハイキング道を利用するのが常だ。... この寺では誰かが亡くなった際、死者の霊を百一日間茶湯で供養する「百一日参り」が行われる。また境内や参道、寺に至る道には多くの仏像がある。