12 文化 京都 神泉苑 ~庭園と池~ Takako Sakamoto この種の庭園が日本で造られるのは前代未聞で、言うまでもなくそれは特別な、美しい庭園だった。現在の神泉苑に、かつての面影はない。しかし、いにしえの栄耀栄華が所々に垣間見える。
11 飲食 京都「じき宮ざわ」 Shozo Fujii どの料理も一品毎に複雑な奥ゆかしさが感じ取れる。 米飯は炊きたてを出すだけにとどまらない。... 新端(にいばな)と呼ばれる微かに芯のある一膳目から三膳目へと、土鍋の中で蒸れて次第に変化していく米の美味しさを味わえる出し方はまさに茶の湯の作法
11 文化 京都 東寺・五重塔 Tomoko Kamishima その完璧なプロポーションの裏には、現在の高層ビルにも応用される程の免震技術が施されている。また近寄ってみれば、雨によって木材が傷むのを防ぐ大きな庇を、緻密で精巧な組物が支えているのが見える。さらに、通常非公開ではあるが、初層内部では、大日如来を中心とした極彩色の立体曼荼羅が、密かに心柱を守っている。
10 飲食 神楽坂「茶寮」 Yukako Fukuda 本店の神楽坂店は隠れ家的な雰囲気を持つ町家風で、都会の喧噪を忘れてゆったりとくつろげる空間となっている。... 茶寮では一風変わったお食事もいただける。見た目も味も感動的な讃岐うどんや五穀粥はぜひ試してほしい。