13 京都「ル・ポン」を堪能する Shozo Fujii 北海道産の有機栽培野菜や丁寧な飼育をしている豚など、安全性、そしてそれと同様に味わいの水準の高さの両方を求めて仕入れている食材へのこだわりが全... てのディッシュに反映されていて、どれを食しても深い味わいが印象的である。
活動 京都・水路閣とインクライン Shozo Fujii 梅雨の季節は、景色の色が濃い。 空気中のたっぷりとした水分がまるでレンズの役割でも果たしているかのようだ。... 雨滴を葉一杯に受けて枝がたわんでいる。 京都地下鉄蹴上駅の階段を上がると、私は琵琶湖疏水のインクライン跡に向かった。
8 飲食 隅田公園オープンカフェ Takako Sakamoto 地方自治体と民間企業協同で、隅田川のウォーターフロントに活気を取り戻す取り組み、「隅田川ルネサンス」プロジェクトでは、河岸の整備工事や開発を行うと共に、ブルーのLEDライトを川面に照射する「ひかりのシンフォニー」で有名な東京ホタル等のイベントを開催している。
11 活動 祇園の梅を探して Takako Sakamoto いつも何か美しいもの、興味深い物に出会うからだ --- 古い伝統的町並みに立ち並ぶ家々や店、観光客を乗せて走る人力車、軒を飾る暖簾や灯籠、通りを... 歩く舞妓が一人、また一人 --- そして2月と3月には梅の花がある。
宿泊施設 日航プリンセスホテル: 京都 Takako Sakamoto ホテル日航プリンセス京都: 四条駅、烏丸駅から徒歩数分の京都市中心部に位置するこのホテル、可愛らしく装飾された部屋でプリンセス気分が味わえる。部屋は広く、価格は手ごろ、サービスは5つ星レベルだ!
9 文化 旧岩崎邸庭園 Takako Sakamoto 台東区の静かな街並みの中、城のように聳えるこの大邸宅は、日本で最も巨大と言える複合企業の経営者がかつて所有していた住宅だ。... この華やかなヨーロッパスタイルの城に所有者家族は今では住んでおらず、一般に公開されている。
12 文化 大山、茶湯寺（ちゃとうでら） Takako Sakamoto 大山を訪れる人々は、大山寺や阿夫利(あふり)神社まで直接行けるケーブルカー、もしくはハイキング道を利用するのが常だ。... この寺では誰かが亡くなった際、死者の霊を百一日間茶湯で供養する「百一日参り」が行われる。また境内や参道、寺に至る道には多くの仏像がある。