飲食 福井街中のチーズ屋「ディープ・ブルー」 Shozo Fujii 店の３０メートル手前くらいからチーズの芳香が漂っているからすぐに分かる。... 知人の塚本さんが開店。2012年の冬の事だった。 彼は２０年以上も前から「ブルーライトカフェ」というバーを経営している。