飲食 京都酒蔵館 Shozo Fujii しかし京都郡部の、山あいの、あるいは丹後など周辺の蔵元が醸す酒はなかなか男性的な味わいの酒も多く見られる。... データを見ずに飲んで一番印象的だったのが、「初日の出」！ 羽田酒造（洛中）の純米酒で、日本酒度－１。